Esparrago
Los espárragos son ricos en ácido fólico y betacarotenos importantes para prevenir enfermedades del corazón e hipertensión arteria
Ver masSomos una empresa agro exportadora, que en conjunto a nuestros stakeholders impulsamos el crecimiento y desarrollo económico y social amigable con el medio ambiente; preocupandonos por la calidad de nuestros productos para ofrecer lo mejor, logrando así sostenibilidad en el tiempo.
Al 2027, somos una empresa consolidada articulando la pequeña agricultura para la exportación, haciéndola un negocio sostenible que permite ofrecer productos que cumplen los estándares que exigen nuestros clientes en los distintos mercados.
Respeto: Por los stakeholders y su cultura
Compromiso: Pondremos nuestros mejores esfuerzos en los detalles, para junto a los stakeholders alcanzar el éxito.
Confianza: La palabra empeñada es el factor clave para nuestro éxito y el de nuestros stakeholders, cumpliendo permanentemente nuestros compromisos.
Honestidad: Comprometidos con la verdad y lealtad.
Integridad: Cuidamos de hacer lo correcto creando un ambiente grato y confiable que facilita la toma de decisiones
El congresista y presidente de la Comisión Agraria, Enrique Castillo, de Fuerza Popular, presentó el proyecto de ley para crear el régimen excepcional para la devolución del Impuesto General a las Ventas (IGV) a los productores agrarios, estableciendo el procedimiento tributario de compensación y devolución de este impuesto de las adquisiciones de insumos, materias primas, otros bienes, servicios
De acuerdo con un análisis de Pavco Wavin, un sistema de riego por goteo tiene el doble de eficiencia que el sistema de riego convencional por surco, es decir, se estima que con un mismo volumen de agua disponible se puede regar el doble de área. Los sistemas de riego tecnificado más usados en Perú son el riego por goteo y el riego por aspersión. “Ambas tecnologías son más eficientes que el riego convencional ya que además de maximizar la eficiencia en la aplicación del agua
La norma declara de interés nacional la promoción, fomento y desarrollo de las actividades económicas a nivel nacional, dedicadas a la agricultura, ganadería, apicultura, reforestación y agroforestería, así como la transformación primaria de los productos que se obtengan de estas actividades, respondiendo a las oportunidades y demandas de los mercados nacionales y de exportación, a partir de una oferta consolidada y competitiva como instrumentos de lucha contra la pobreza y de generación de empleo productivo.
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Caraz
Los espárragos son ricos en ácido fólico y betacarotenos importantes para prevenir enfermedades del corazón e hipertensión arteria
Ver masSe caracteriza por tener un sabor neutro y por tener alto contenido alimenticio. Su mayor valor nutricional está en su alta concentración de vitamina C
Ver masEs una excelente fuente de vitaminas A, C y del grupo B, importantes para el sistema nervioso y el correcto funcionamiento del metabolismo
Ver masLa arveja china, también conocida como holantao en nuestro mercado, se caracteriza por ser una hortaliza con una alta concentración de vitamina C.
Textura firme
Color caracteristico
Tamaño uniforme
Semillas poco desarrolladas
Longitud de 5 cm a 9.0 cm como max
Caja de 4.5kg (Granel)
✓ 460 g (1 lb) holantao (arveja china)
✓ ¼ taza ajonjolí
✓ 2 cucharadas de azúcar
✓ 4 tiras de tocino
✓ ½ taza aceite
✓ 1 diente de ajo triturado
✓ 4 tazas de lechuga, cortada en juliana
✓ 2 cucharadas de vinagre
✓ Sal y Pimienta
✓ ½ taza perejil picado
✓ 2 cucharadas jugo de limón
❖ Esparcir el ajonjolí en una placa de horno sin engrasar. Llevar al horno 350° F (175° C) hasta que se doren, moviendo frecuentemente. Enfriar.
❖ Mezclar el ajonjolí, aceite, jugo de limón, vinagre, azúcar, ajo, sal y pimienta. Batir con batidor o agitar en un frasco con tapa y refrigerar.
❖ Retirar los tallos del kolantao y cocinarlos al vapor por 2 a 3 minutos. Tapar y refrigerar.
❖ Freir el tocino hasta crocante, escurrir en papel absorbente y desmenuzar.
❖ Mezclar la lechuga, kolantao, perejel y tocino en una ensaladera grande. Agitar la vinagreta y verter sobre la ensalada la cantidad deseada. Servir inmediatamente
Los espárragos frescos están constituidos sobre todo por agua. Su contenido en azúcares y en grasas es muy bajo, pero son muy ricas proteínas y un alto contenido en fibra.
Puntas cerradas
2cm de tocon / base blanca
Tamaño de atados uniforme
Corte uniforme
Libre de daños de insectos y pudrición
Caja de 5.0 kg (11x450g.)
✓ 1 pizca de nuez moscada y pimienta.
✓ 0,5 kg. de espárragos trigueros, frescos o congelados.
✓ 100 gr. de queso rallado.
✓ 1 huevo.
✓ 200 ml. de nata líquida.
✓ 75 gr. de mantequilla.
✓ 3 huevos.
✓ 150 gr. de harina.
❖ Forma un volcán con la harina sobre el mármol y en el centro coloca la mantequilla a trocitos, el huevo y la sal. Trabaja y añade un poco de agua, si es necesario.
❖ Deja reposar tapada. Forra un molde redondo con la masa y pincha todo el fondo, pon en la nevera unos minutos.
❖ Limpia los espárragos, escalda ligeramente y saltea con la mantequilla. Pica un poco más de la mitad de los espárragos con los huevos, la nata y el queso rallado. Sazona con Avecrem Caldo de Pollo, nuez moscada y pimienta.
❖ Vierte sobre la base preparada y decora con los espárragos reservados. Cuece en el horno precalentado durante unos 20 min. a 200 º C. o hasta que el relleno se vea consistente y la parte superior esté dorada. Puede servirse caliente o fría.
El mango es una fruta dulce y refrescante de fácil consumo y digestión. Sus propiedades nutritivas varían en función del tipo y grado de madurez
Peso promedio 500-800gr.
Longitud promedio 12 - 14 cm
Tamaño de atados uniforme
Ancho promedio 9.5 - 11cm
Varieda Kent
Caja de 6.0 kg (11x450g.)
Caja de 4.0 kg (11x450g.)
✓ 1 cucharada de maicena
✓ 1 taza de leche vegetal de su elección (coco, almendras, arroz, etc.)
✓ 1 ½ cucharada de azúcar panela
✓ Canela entera
✓ Canela en polvo
✓ 1 taza de mango cortado en forma de dados
✓ ¼ de taza de agua
✓ Unas gotas de esencia de vainilla
❖ Hervir la leche vegetal con la canela.
❖ Verter suavemente la maicena disuelta en el agua hasta que tenga consistencia cremosa.
❖ Agregar el mango y remover hasta que dé un hervor. Después, agregar el azúcar y unas gotas de vainilla.
❖ Espolvorear canela en polvo encima de la mazamorra y servir.
La capacitación no sólo permite que los agricultores estén mejor preparados para desarrollarse, emplearse y enfrentar de mejor forma los desafíos y oportunidades del cambio climático, sino que también les entrega confianza en sus capacidades de emprender y salir adelante, llevando bienestar a sus familias.
Estimado agricultor, aquí podras consultar toda la informacion sobre el proceso de tu producto y mucho mas..